Ervas Aromáticas
Alecrim, manjericão, orégano, tomilho, salsinha, coentro, sálvia e ervas frescas versus desidratadas na culinária prática.
Ervas frescas trazem frescor volátil e notas verdes; ervas secas concentram resinas profundas. Aprenda quando adicionar cada uma para não queimar suas propriedades.
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